13 Eylül 2009 Pazar

Kuzu tandır 2

Kuzu tandır 2 değişik bir başlık değilmi? Ama bu tandırın yapılışıda değişik oldu. Herne kadar buraya menüde koysam değişik yemekler yapmak istiyorum. Bir kaç gün önce marketleri gezerken
kuzu etlerinin taze geldiğini ve kuzu kollarını tüm kemikleri çıkararak tam tandırlık hazırladıklarını gördüm ve evde yemeğim olmasına rağmen değişik bir usül denemeye karar verdim, vede başarılı oldum, bu yüzden yazıyorum denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler :
  • 1 kuzu üst kol kemiksiz
  • Fırın poşeti
Yapılışı :
Kemisiksiz kol 900 gram civarında geliyor kişi sayınıza göre etinizi ayarlıyabilirsiniz. Etimizi tek parça olarak alalım, sivri uclu bir bıçakla çeşitli yerlerinden delik açalım, sonra kullanma kılavuzuna uygun olarak unladığımız fırın poşetine yerleştirelim, ben etin yanına garnitür olarak 1 patatesi soyup 4 e böldümve 2 orta boy soğonı soyup etin yanına poşetin içine attım, ve 160,170 derecelik fırında enaz 1 saat 15 dakika pişirelim ve fırın soğuyana kadar fırından çıkarmayalım, tabi pişirme süresi size göre artıp eksilebilir.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder