2 Eylül 2009 Çarşamba

Domatesli pirinç pilavı

Bugün pilavımızı biraz neşelendirelim.
Malzemeler :
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 domates
  • 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • Tuz
  • 3 su bardağı kaynar su
Yapılışı :
Pirinçleri ayıklayıp yıkayıp sıcak tuzlu suda 8, 10 dakika bekletelim, diğer yanda domatesleri soyup rendeliyelim, tencerede erittiğimiz yağın içinde iyice pişirelim, sıcak sudan süzdüğümüz pirinçleri katalım, iyice karıştıralım, sonra 3 su bardağı kaynar suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip kısık ateşte pişirelim, piştikten sonra kapağın arasına iki kat kağıt havlu sıkıştıralım 15,20 dakika öyle tutalımki pilavımız tane tane olsun.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder