20 Ağustos 2009 Perşembe

Şehriyeli pilav

Pilavımızı hazırladıkmı tamam ramazanın ilk günün sofrası olmuş sayılır.
Malzemeler :
  • 2 bardak baldo pirinç
  • yarm bardak arpa şehriye
  • 3 kaşık margarin
  • tuz
Yapılışı :
Tencerede yağı erirtelim, şehriyeleri bal rengi olana kadar kavuralım, üstüne ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri ve tuzu atalım sonra 3,5 bardak kaynar su dökelim kısık ateşte pişirelim. Suyunu çekince ocağı kapatalım kağıt havlu ile kapağını kapatalım.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder