27 Ağustos 2009 Perşembe

Mürdüm eriği reçeli

Şimdi müdüm eriğinin bol zamanı o halde reçel yapmak lazım.
Malzemeler :
  • 1 kg mürdüm eriği
  • 1 kg şeker
  • Yarım limon suyu
Yapılışı :
Eriklerimiz olgun ama sert olacak yumuşak ve dağılmış erik reçelde hoş durmaz. Eriklerimizi yıkadıktan sonra çekirdeklerinden ayıklayıp ikiye bölelim üzerine şekerini dökelim, biraz sulanmasını bekliyelim, sonra ocağa koyup ağır ateşte 35, 40 dakika pişirelim, inmesine yakın limon suyumuzu döküp bir iki taşım kaynatalım, sonra kavanozlara doldurup, saklıyalım.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder