25 Ağustos 2009 Salı

Kıymalı mülföy börek

Bugünkü menümüzde değişik bu börek var. Bunu yapımı kolay sunumu ve tadı çok güzel olduğu için seçtim.
Malzemeler :
  • 10 parça mülföy hamuru
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 2 kaşık yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz, karabiber
Yapılışı :
Tavada yağımızda küp küp doğradığımız soğanları öldürelim, içine kıymamızı atalım, kavuralım, tuzumuzu,karabiberimizi ilave edip içimizi hazırlayıp soğutalım, mülföy hamurlarımızın ortasına koyalım ister üçgen şeklinde, ister bohça gibi kapatıp ters çevirip yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp180 derecede 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder