11 Temmuz 2009 Cumartesi

Soğan sarmısak salata (Ayten'in spesiyali)

Dün akşam bir barbekü partisindeydik. Gece 03.30 kadar sürdü. Barbekünün en korlu olduğu zaman saat 1 e geliyordu evin hanımı salata yapılcak diye bir teleşa kapıldıki sormayın ben "ne salatası" deyince "bu benim özel spesiyalim et ile çok güzel oluyor" dedi ve birlikte yaptık, izinini alarak sizinle paylaşmak istedim.
Malzemeler :
  • 6,7 Adet iri soğan
  • 4 Baş sarmısak
  • Alminyum folyo
  • Nar ekşisi
  • Tuz, sumak
Yapılışı :
Soğanları, sarmısakları aliminyum folyoya sararak barbekü, veya mangalda iyice pişirelim, sonra ayıklıyalım, soğanları kılıç şeklinde doğrayalım, sarmısakları tane tane, katalım üzerine tuz, sumak, narekşisi döküp karıştırıp servis edelim.Çok güzel değişik bir salata ama bence birazda pulbiber katmalıyız Ayten'cim
Afiyet olsun.
Teşekkürler Ayten

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder