17 Temmuz 2009 Cuma

Mücver


Kabak dolmasının arkasından mücver yapılır. Bizde dün kabak dolması tarif ettiğimize göre bugün mücver yazacaz, çünkü oyduğumuz içler ziyan olmasın. Ben aşağıda nekadar tüm kabak malzeme göstersemde eğer kabak dolması için oyduğunuz içler varsa onları kullanın ziyan olmasın.
Malzemeler :
  • 3 tane kabak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 8,10 dal dereotu
  • Tuz, karabiber
Yapılışı :
Kabakları kazıyarak soyalım, derince bir kaba rendeleyelim, üzerine unu, yumurtayı, karbonatı, kıydığımız dereotunu, tuzunu, ve karabiberini katıp iyice karıştıralım, tavada yağımızı kızdıralım yağın içine mücverimizi yemek kaşığı ile bırakıp öyle kızartalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder