27 Temmuz 2009 Pazartesi

Kıyma soslu makarna

Ben dikkat ettimde hiç makarna pilav tarifi yapmamışım. Benim Bu makarnam çok güzel oluyor. Bakalım sizler nasıl bulacaksınız?
Malzemeler :
  • Yarım paket makarna burgu
  • 200 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 2 domates
  • Tuz, karabiber
  • 2 kaşık yağ
Yapılışı :
Makarnayı bol tuzlu suda haşlıyalım, bu suyun içine makarnalar yapışmasın diye biraz sıvı yağ damlatabiliriz, hamur olmamasına dikkat ederek haşlanmış makarnaları süzelim ve servis yapacağımız kaba alalım, ayrı bir tavada yağı eritelim içine ince ince doğradığımız soğan ve biberleri atıp öldürelim, sonra kıymamızı koyup tuzumuzu ve karabiberimizi ilave ederek, iyice kavuralım, onun üstünede kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ekleyip pişirelim, sonra bunu servis tabağına aldığımız makarnamızın üstüne döküp sıcak servis yapalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder