13 Temmuz 2009 Pazartesi

Fırında Sütlaç

Epeydir tatlı yazmamışım. Yaz gününe en uygun tatlılar sütlü tatlılar. İşte size güzel bir fırında sutlaç.
Malzemeler :
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Vanilya
Yapılışı :
Pirinçleri ayıklayıp, yıkayıp tencereye koyalım ve az su ile yumuşayıncaya kadar pişirelim, daha sonra içine nişastayı ve vanilyayı karıştıştırdığımız sütü kaynamakta olan pirince karıştırarak ve yavaş yavaş ilave edelim, kaynamaya başladıktan sonra 7,8 dakika kaynatalım, sonra toprak kaplara veya ısıya dayanıklı kaplara boşaltıp, 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana dek pişirelim, buarada sütlaçları koyduğumuz kapları bir tepsiye koyup, tepsiyede kapların yarısına gelecek kadar su koymamız lazım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder