20 Temmuz 2009 Pazartesi

Bamya kurutma

Ben dışardan kuru bamya almayı sevmiyorum, çünkü ya ayıklamıyorlar, yada tepesi kesip bırakıyorlar pişerken sulandırıyorlar o yüzden hep kendim kuruturum ,dondururum.
Kurutmak için çok küçük bamya iyi olmuyor, çok iri olmayan orta boy bamya almanızı öneririm. Bamyaları iyice yıkayalım, kurutalım, sonra tepelerini külah gibi ayıklıyalım, daha sonra eğer müsait yeriniz var ise bir örtü üzerine sererek güneşin altında, veya ipe dizerek kurutabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder