16 Haziran 2009 Salı

Yoğurtlu Semizotu Salatası

İşte size sıcak yaz gününe özel bir salata.
Malzemeler :
  • 1 Demet semizotu
  • 1 Çorba kasesi yoğurt
  • 3,4 Diş dövülmüş sarmısak
  • Zeytinyağ
  • Tuz, Pulbiber
Yapılışı :
Semizotlarının uc dallarını ve yapraklarını ayıklayıp yıkayalım, ve doğrayalım. Büyükçe bir kase içersinde yoğurt ve sarmısağı karıştıralım, üzerine semizotlarımızı ekleyelim, tuzunuda dökerek karıştıralım, bir tavada 1 fincan kadar zeytinyağını kızdıralım, üzerine zevkimize göre pulbiber döküp hemen ocağı kapatalım, biber tortusunun çökmesini sağladıktan sonra yağı yoğurdun üzerine gezdirerek dökelim. Salatamız hazır üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder