24 Haziran 2009 Çarşamba

Susamlı Kandil simidi


YarınRegaip Kandili yani üç ayların başındayız. Şimdiden kandilinizi kutluyarak, kandilde ikram edeceğiniz simitlerin tarifini bugünden vereyim istedim.
Malzemeler :
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 125 Gram margarin (yumuşak)
  • 6 Tatlı kaşığı şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 Yumurta
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 3.5 Su bardağı un
  • 1 Çay tabağı susam
Yapılışı :
Hamur yapacağımız kaba unumuzu dökelim, ortasını açalım, içine yağlarımızı, yoğurdumuzu, şekerimizi, tuzumuzu, kabartma tozumuzu, ve yumurtamızın sarısını katıp bir güzel yoğuralım. Sonra hamurumuzdan bir parça kopartıp simit şekli verelim önce yumurta akımıza değirdirip sonra susama değdirelim (batıralım demiyorum çünkü çok fazla susam oluyor ve dökülüyor) yağlı kağıt kaplanmış tepsiye dizelim 175 derecede 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Bu tarifin aslını bana veren (ben çok değiştirdimde)
Filiz'e ve Kardeşi Güliz'e Teşekürlerimle

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder