26 Haziran 2009 Cuma

Şeftali Marmelatı

Yaz aylarının değişmez telaşı reçeller, marmelatlar, sebzelerin dondurulması, salamuralar, turşular. Tabi bunlara yardımcı olmaya çalışacağım.Şimdi şeftali marmelatını anlatayım.
Malzemeler :
  • 1 Şeftali
  • 1Kg şeker
  • Yarım limon
Yapılışı :
Şeftalilerimizin çekirdeklerini çıkartıp, üçe dörde bölerek tencereye atalım,üzerine çok az bir su koyup haşlıyalım, süzgeçten ezerek geçirelim, (kabukları süzgeçte kalacaktır) sonra şekerini ilave edip kaynatalım, kıvamına ve rengine dikkat edelim, kıvamı koyulaşınca yarım limon sıkalım, ocağı kapatalım. Hava almayan bir kavanozda serin bir yerde saklıyalım.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder