15 Haziran 2009 Pazartesi

Radika Salatası

Ben hep Egeliyim diyorum ya, işte size bir Ege salatası. Biz çocukken radikaları kendimiz toplardık küçük küçük olurdu, şimdi manavlarda kocaman.

Malzemeler :
  • 1 Demet radika
  • 3-4 Diş sarmısak
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz
Yapılışı :
Radikaları temizleyip yıkadıktan sonra haşlayıp acı suyunu süzelim, çok ufak olmamak kaydıyla doğrıyalım, bir yerde sarmısaklarımızı dövelim, zevkimize göre tuzumuzu, zeytinyağımızı, limon suyumuzu karıştıralım, sonra radikaların üstüne döküp iyice karıştıralım, servisten önce en az 45 dakika bekletelim.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder