9 Haziran 2009 Salı

Nurdan'ın Perişan Kurabiyesi

Nurdan çok sevdiğim eczacı kardeşim. Geçenlerde bir iş için uğradığımda koşuşturma içersinde işimi yaparken, bana çay ve kurabiye ikram etti. Kurabiyesinin ismine de "benim perişan kurabiyem" dedi. Niye? diye sorduğumda, kurabiyeleri tepsiye şekilsiz, öylece koyduğu için perişan dediğini söyledi. Ama çok harika bir kurabiye olduğu için, iznini alarak tarifini size veriyorum.
Malzemeler :
  • 250 Gr margarin oda ısısında
  • 1 Su bardağı şeker
  • 2 Yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Kabartma tozu
  • Ceviz, Üzüm
Yapılışı :
Yağı, şekeri, unu,yumurtaları, kabartma tozunu katarak hamurumuzu yoğurmaya başlıyalım, sonra içine ceviz ve üzümleri katalım, kulak memesi kıvamında olan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde kopartarak yağlanmış tepsiye dizelim, 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Teşekkürler Nurdan.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder