11 Mayıs 2009 Pazartesi

Tavuk Çorbası

Malzemeler :
  • 1 tane tavuk göğsü,
  • 2 kaşık un,
  • 2 kaşık yağ,
  • 3 kaşık yoğurt,
  • Tuz.
Yapılışı :
Tavuk göğsünü iyice haşlıyalım ve kemiklerinden ayırıp çok iri olmayacak şekilde didikledikten sonra tekrar elimizdeki tavuk suyunun içine koyup kaynatmaya başlıyalım. Diğer yandan un ile yoğurdu bir kapta biraz su ile iyice çırpalım ve topaklanmamaması için çorbayı karıştırarak içine katalım. Yemeğimizin tuzunu atalım, unun çiğ kokusu gidene kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.

Sirke, sarmısak, pulbiber, karabiber, limonla servis edilebilir.

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder