19 Mayıs 2009 Salı

Şekerpare

Geleneksel damak tadımızı bir de benden deneyin.

Malzemeler :
  • 2 yumurta
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 250 gram yumuşak yağ
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
Şerbeti için :
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyalım. Şekerle suyu kaynatalım, limon suyunu ilave edip soğumaya bırakalım. Diğer tarafta yağı, şekeri, unu, yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırdıktan sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip hamurumuzu yapalım. Yağladığımız tepsiye hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp, yuvarlayıp üzerlerini hafif bastırarak tepsiye dizelim, üzerine ayırdığımız yumurtayı sürelim 180 derece fırında 25 dakika pişirelim şekerparelerimiz sıcakken üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi dökelim.

İsterseniz şekerparelerin üstüne fındık veya badem koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder