19 Mayıs 2009 Salı

Poğaça

Sizlere birkaç çeşit poğaça hamuru tarifi vereceğim. Şimdi ki
mayalı hamurdan yapılan bir poğaça.

Malzemeler :
  • 1 paket yaş maya
  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Alabildiği kadar un

Yapılışı :
Ilık sütte mayayı eritelim, içine yağı, şekeri, tuzu katıp yavaş, yavaş un ilave ederek yoğuralım. Hamurun kıvamının ele yapışacak kadar yumuşak olmasını sağlıyalım, üzerine nemli bezle örtüp 30 dakika bekletelim, içine arzumuza göre kaşar peyniri, beyaz peynir, zeytin, patates, kıyma harcı koyup üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder