10 Mayıs 2009 Pazar

İrmik Helvası


Malzemeler:
  • 125gram tereyağ,
  • 2 su bardağı irmik,
  • 2 su bardağı şeker,
  • 3 su bardağı süt ve çam fıstığı.
Yapılışı :
Şekerle sütü kaynatın ve ılınmaya bırakın. Tencerede yağı eritip fıstıkları sararıncaya kadar kavurun, sonra irmiği ekleyin ve tahta kaşıkla ka­­rıştırarak iyice kavurun, rengi koyu sarı olunca şerbetini döküp kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra üzerine biraz toz şeker serpip 10 dakika dinlendirin. Bu da benim irmik helvası için püf noktam, bakalım siz de beğenecek misiniz.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder