19 Mayıs 2009 Salı

Domates Soslu Hindi Biftek

Malzemeler :
  • Kişiye göre hindi biftek,
  • 1 tatlı kaşığı köri,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • Tuz,
  • 2 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • Domates

Yapılışı :
Zeytinyağının yarısı ile kekik hariç tüm baharatları harmanlıyalım, hindilerimize sürelim, 20 dakika beklettikten sonra teflon tavada hafif kızartalım. Domatesleri rendeliyelim ayrı bir tavada kalan zeytinyağını koyalım, yağ ısınınca kekikleri, sonra domatesleri ve tuzu atıp sosu hazırlıyalım az pişirdiğimiz hindileri bu sosun içine koyup tekrar pişirelim.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder