13 Mayıs 2009 Çarşamba

5 Çayı

Bugün size 5 çayınız için bir tatlı bir de tuzlu olmak üzere iki kurabiye tarifi vereceğim. Bu tarifler hem çok kolay, hem çok bereketli olması nedeniyle toplantılarınızda ikram edilebilir.

Çörekotlu kurabiye

Malzemeler :
  • 250 gram yağ,
  • 1 paket labne peynir,
  • 4 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 çay tabağı çörekotu

Yapılışı :
Yağı, peyniri, tuzu karıştıralım, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Bu hamuru 10 dakika dinlendirip, sonra ufak parçalar kopartıp bunları ister simit, ister burgu şeklinde yağlı tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, çörekotunu serpiştirip, 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim. Rengi sararan kurabiyeler tam kıvamında olup fazla koyulaşmamasına dikkat edelim.

Afiyet olsun.


Çikolata damlalı kurabiye

Malzemeler :
  • 250 gram yağ,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay bardağı damla çikolata,
  • Un

Yapılışı :
Oda ısısındaki yağ, yumurta, şeker, kabartma tozunu karıştıralım, üzerine çikolatayı katalım. Unu da azar azar ekleyerek yumuşak hamur tutalım. Daha sonra yuvarlak kurabiye kalıbıyla yoksa geniş agızlı çay bardağı ile kalıplayıp yağlanmış tepsiye dizelim, bunu da 180 derecede 25 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder