18 Kasım 2018 Pazar

Kara kabak yemeği (Zeytinyağlı)

Kara kabak bir çok kişinin pek bilmediği bir sebze bal kabağına benzer kabuğu koyu yeşildir bol lif içerdiği için tüketilmesi gereken sebzelerdendir.

Malzemeler   :


  • Yarım kara kabak (orta boy)
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • 5-6 diş iri sarımsak
  • 4-5 domates veya domates sosu
  • 2 yemek kaşığı dometes salçası
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 kahve fincanı zeytin yağı
  • Tuz.


Yapılışı   :

Soğanları  küp küp sarımsakları  ince ince doğrayalım, zeytinyağımızın içinde öldürelim, üstüne domateslerimizi atalım, onuda pişirelim, salçamızı atalım salçamızın iyice ezilmesini sağladıktan sonra ayıklayıp yarım kibrit kutusu kadar doğradığımız kabaklarımızı atıp domatesin salcanın içine çekmesini sağlıyalım, sonra bir fincan pirincimizi katıp tuzumuzu ekleyip üzerini aşacak kadar kaynar su ekleyip kısık ateşte pişirelim, soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun.


Not :resim görmek isterseniz facedeki nedretin mutfagı
sayfasına bakabilirsiniz.

12 Kasım 2018 Pazartesi

Starbuks kurabiye.

Sizlere hep yazıyorum tariflerim tamamen kendimin diye yapıp pişirmediğim hiç bir şeyi ben yayınlamam, son günlerin popüler kurabiyesi starbuks kurabiye birde benim elimden deneyin. :)

Malzemeler   :


  • 125 gram margarin
  • 125 gram tereyağ
  • 2  yumurta
  • 1 yemek kaşığı su
  • Yarım bardaktan biraz fazla pudra şekeri
  • 2.5 su bardağı un.
  • 1.karbartma tozu.
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1su bardağı ceviz.
  • 1 su bardağı damla çikolata.


Yapılışı    :


Oda ısısındaki yağları yumurtalar ve bir kaşık suyumuz ile ezelim,şekerimizi katalım biraz karıştıralım, sonra unu kabartma tozunu tarçını katıp hamurumuzu yuğuralım, cevizimizi katıp hamura iyice yedirelim en son çikolatamızı katalım,çok fazla yoğurmadan hamura yayılmasını sağlıyalım, hamuru 3-4 cm çapında rulo yapalım folyo, veya yağlı kağıda sarıp buzluğa koyalım yarım saat beklettikten sonra 1 cm yani bir parmak kalınlığında kesip kağıt kapladığımız tepsiye yerleştirelim, 180 derece fırında kızartmadan dikkatl bir şekilde pişirelim. Misss afiyet olsun.


Not :
Resim görmek isterseniz facedeki nedretin mutfagı sayfasına bakabilirsiniz.

9 Kasım 2018 Cuma

Fırında sucuklu,peynirli ekmek.

Hafta sonları kahvaltı keyfi farklıdır bu farklılığa bir özellik katmak istermisiniz haydi gelin bu tarifi deneyin.

Malzemeler   :


  • 12  dilim ekmek
  • 24 ince halka sucuk
  • 3   yumurta
  • Yarım su bardağı beyaz peynir
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri
  • Bir kaç dal maydonoz.
  • Tereyağ.


Yapılışı   :

Yumurtaları bir kasede çırpalım, peynirleri içine katalım, maydonozlarıda ince ince doğrayıp içine katalım, diğer yanda ekmeklerin üstüne ince tabaka tereyağ sürüp kağıt kapladğımız fırın tepsisine yerleştirelim,sucuklarıda ekmeklerin üstüne koyalım yaptığımız peynirli harcı ekmeklerin üstüne pay edelim 180 derece fırında üzeri kızarana dek 10-15 dakika pişirelim,sıcacık servis yapalım afiyet olsun.