9 Aralık 2016 Cuma

Peynirli kek.

Bugün tuzlu kek yapıcaz peynirli dereotlu nefismi nefis.

Malzemeler  :

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytin yağı
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 kabartma tozu
  • 5-6 dal dereotu yoksa 1 tatlı kaşığı kuru dereotu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar un


Yapılışı  :

Yumurtaları hafif çırpalım üstüne yoğurdu ekleyip iyice çırpalım, sonra yağımızı ilave edelim, yağın iyice karışmasını sağlayalım, üzerine unumuzun bir kısmını ekleyelim karıştırmadan kabartma tozumuzu, pul biberi, dereotunu, peyniri ekleyip karıştıralım hamuru yumuşak kıvamda tutup yağladığımız, kalıbımıza dökelim 170 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun.

8 Aralık 2016 Perşembe

Pancar salatası (havuçlu cevizli)

Sağlık için pancarı ciğden tüketmek çok daha faydalı, işte size nefi bir salata.

Malzemeler  :

  • 2 adet orta boy kırmızı pancar
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı yoğur
  • 2-3 diş dövülmüş sarımsak
  • tuz
  • zeytin yağı


Yapılışı  :
Pancarı ve havucu rendenin ince tarafından rendeleyelim, üzerine yoğurt ve mayonezi katıp karıştıralım, sarımsakları ve cevizi ekleyelim, üzerine zevkimize göre tuzumuzu katı az biraz zeytin yağı gezdirelim, salatamız hazır,
Afiyet olsun.

1 Aralık 2016 Perşembe

Cevizli üzümlü pastane kurabiyesi (tam buğday unlu)

Çok güzel bir kurabiye yapmanızı tavsiye ederim.

Malzemeler  :


  • 250 gram tereyağ
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı üzüm
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • Aldığı kadar tam buğday unu.


Yapılışı  :

Tereyağı merdane yardımı ile açalım üzerine pudra şekerini serpelim, yumurtanın akını ayırıp üstüne dökelim sonra unumuzun bir kısmını dökelim üzerine nişastayıda serpip hamuru toparlıyalım, un eklerken ceviz ve üzümü katalım,çok fazla yoğurmadan kulak memesi kıvamını bulalım kağıtlı veya yağsız tepsiye  merdaneyle yarım santim kalınlığında açıp kalıplarla kestiğimiz kurabiyeleri dizelim,üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürelim, 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.